Smoothie de mango con amaranto
Esta es una super práctica y nutritiva opción para desayunar muy bien y delicioso! Lo mejor es que se prepara de volada: todo a la licuadora y ya! Para endulzar, pueden usar la miel o bien su endulzante preferido. 😉 La leche la pueden cambiar también por la de su...
Rajas de chile güero y poblano con queso
Sigo inspirándome en las recetas rescatadas por Diana Kennedy a través de México para estos Lunes Sin Carne ,y esta receta queda muy buena porque puedes hacer las rajas de puros poblanos o güeros o chilacas, o mezclarlos como se me ocurrió a mí! 😉 Lo único que no...
Ensalada de calabacita con aguacate y queso fresco
Una ensalada muy sencilla, ideal para el calor y para esta época en que hay muchas calabacitas deliciosas! La receta la encontré en uno de los libros de Diana Kennedy y menciona que se puede cambiar la calabacita por coliflor o chayote, siempre cuidando que queden...
Pasta con edamames y hierbas
Una muy nutritiva comida pueden hacer al utilizar los deliciosos edamames, también conocidos como frijoles de soya. Esta receta se hace en unos 10 minutos! Lo único que hay que tener ya listos son los edamames ya descongelados. Yo compro los de Costco que vienen...Click y mándame correo!
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