Pan trenzado con ajo y Brioche con ajo

Pan trenzado con ajo y Brioche con ajo

por | Jul 28, 2012 | pan

Isa pidió recetas para hacer el pan con ajo que ofrecen en los restaurantes. Rober Sánchez nos comparte estas dos recetas:   Pan trenzado con ajo 20 piezas. Ingredientes. HARINA...
Pastel Ruby

Pastel Ruby

por | Jul 24, 2012 | pan

Esta receta es del libro Sarabeth’s Bakery y tiene sorpresa: al cortar el pan aparece el relleno de frambuesa con chocolate. Para mi gusto, le podría quitar azúcar ya que me pareció muy dulce, pero ustedes decidirán. El único tip es poner en una manga la masa...
Roles de piña, coco y naranja

Roles de piña, coco y naranja

por | Jul 10, 2012 | pan

  Les comparto esta receta de pan que funciona muy bien para hacer roles! El relleno es el que ustedes prefieran,  esta vez yo rellené con mermelada de piña, coco tostado y ya listos los roles, los cubrí con glaseado de naranja. El número de roles dependerá de qué...
Pan pita integral

Pan pita integral

por | Jul 4, 2012 | pan

Lo prometido es deuda y hoy les traigo la receta del pan pita integral. Esta receta perfectamente la pueden hacer con pura harina blanca de trigo. Yo lo prefiero integral! 😉 La ventaja de hacer tu propio pan pita es que puedes decidir de qué tamaño hacerlos. Prefiero...

Panqué Chino

por | Jun 2, 2012 | pan

Ayer pidieron esta receta que encontré en un recetario de panadería mexicana: Panqué Chino 36 piezas 400 gr. azúcar 10 huevos 400 ml. aceite 100 ml. leche 500 gr. harina 2 cditas. levadura en polvo 1/2 cdita. polvo para hornear Precalentar el horno a 230°C Se...