Muffins de avena con plátano, gluten free

Muffins de avena con plátano, gluten free

por | Ene 27, 2015 | pan

Si estás buscando un desayuno saludable o un snack que te llene y sea muy nutritivo, ¡ésta es la receta! Salen 12 muffins de los medianos, y está perfecta para aprovechar los plátanos que ya se pasaron de maduros. Pueden usar yogur natural light o griego, prefiero...
Rugelash sencillo

Rugelash sencillo

por | Dic 30, 2014 | pan

Las galletas rugelash son muy típicas de esta época navideña, pero el incoveniente es que hay que doblarlas en forma de cuernitos. De hecho aquí en el blog tengo la receta original. La puedes ver acá. Encontré esta otra forma, que es una variante sólo en la...
Churros en wafflera

Churros en wafflera

por | Nov 26, 2014 | pan

    En Pinterest hay muchas recetas para usar la wafflera en diferentes formas aparte de hacer los clásicos waffles y una de ellas es hacer estos “churros”. La verdad es que podríamos decir que son unos churros light porque van a “la plancha” y si, parte de...
Pan con masa madre

Pan con masa madre

por | Nov 6, 2014 | pan

Después de tener la masa madre 1 semana en el refrigerador (ver aquí), alimenté a mi masa madre, tirando de nuevo el 80% y alimentando el 20% que quedó con la misma cantidad en peso de agua y harina mezclada (integral y blanca). Y lo volví a refrigerar. Cuando yo ya...
Sus panes de muerto

Sus panes de muerto

por | Nov 3, 2014 | pan

Muchas gracias a todas las que mandaron sus fotos y reseñas de cómo les fue con el pan de muerto!   El orden en que aparecen las fotografías es aleatorio! 😉 Gama desde San Diego, CA Usé la mitad de harina de todo uso (orgánica, marca King Arthur) y la mitad de...