Polvorones rosas

por | Sep 15, 2010 | Cocina Mexicana, pan

Una amiga me regaló una revista de panadería y ahí venían estos polvorones, los hice y están super ricos!!! Y bueno, los quise poner hoy, por ser el 15 de Septiembre, para que mañana festejen comiendo un rico pan mexicano, taaan tradicional como son los polvorones....

Pastel de manzanas holandés

por | Sep 9, 2010 | pan

Encontré esta receta en Taste of Home, de una inmigrante holandesa y me llamó mucho la atención que no lleva polvo para hornear y lleva muucha manzana. Lo hice y la verdad es que está super rico!!! Usé manzana Granny Smith y creo que me funcionó super bien. Le hice...

Chef invitado – Pan de Canela

por | Sep 3, 2010 | Chef Invitado, pan

Este rico pan me tocó probarlo en casa de mi amiga Cristina, y le pedí de favor que nos compartiera la receta y la foto! 🙂 Me comenta que es de un libro español donde se recopilan puros postres de los conventos de por allá. 😉 Está delicioso!!  y por lo visto super...

Horchata de coco y Pan de naranja con queso

por | Ago 21, 2010 | bebidas, pan

Espero y todos ya estén disfrutando del fin de semana! La petición de hoy es de una lectora que pregunta cómo se hace el agua de horchata con coco… según yo, se hace una horchata y se hace con poquita azúcar porque se le añade crema de coco (kalahua, con la que...

Rosca de brioche

por | Ago 18, 2010 | pan

Hace unos días una lectora preguntó qué como se hacía la rosca de brioche que venden en una pastelería de Mérida..  y esta receta es bastante parecida! 😉 Esta masa sirve para hacer muchos panes diferentes: pan de barra, hacer el típico brioche con cabecita, para...