Muffins de plátano integrales

Muffins de plátano integrales

por | Ago 4, 2014 | pan

  Hice estos muffins con unos plátanos que ya estaban muy maduros. Así es mejor hacer los muffins porque salen super dulces y ricos! Utilicé salvado de trigo, harina integral y harina blanca. También les puse unos trocitos de papaya cristalizada que tenía...
Torta de elote

Torta de elote

por | Jul 14, 2014 | Cocina Mexicana, Lunes Sin Carne

  Esta torta de elote tiene la maravillosa característica que se puede comer dulce o salada… queda ligeramente dulce, pero acompañándola con una salsa, rajas y un poco de queso es una excelente opción vegetariana (y gluten free)! O bien, con un poco de...
Galletas de coco

Galletas de coco

por | Jul 10, 2014 | pan

  Tenía ganas de hacer unas galletas y esta es la receta más sencilla que encontré! 🙂   Galletas de coco 30 galletitas, aproximadamente 110 g mantequilla, suavizada 1/2 taza de azúcar 1/4 cdita. Sal 1 huevo 1 cdita. Vainilla 1 1/4 taza harina 1/2 taza de...
Rollo de pan

Rollo de pan

por | Jun 25, 2014 | pan

  El domingo pasado estábamos platicando mis hermanos y yo sobre la comida que nos gustaba más de pequeños… y es un hecho que acordarte de ello lo recuerdas con mucho cariño! Uno de mis hermanos recordaba los tlacoyos de frijoles que vendían en el tianguis...
Pan dulce: semas

Pan dulce: semas

por | Jun 17, 2014 | Cocina Mexicana, pan

Esta es la receta para hacer el pan dulce mexicano conocido como semas o semitas… es el que va espolvoreado con harina por encima… Sólo que quiero aclarar que me pidieron el pan sin la harina y por eso se ve así en la foto final… les voy a explicar...