por Madeleine | Jun 4, 2014 | Lunes Sin Carne
Existen muchas variantes de esta sopa donde se vacia un huevo y se da vueltas para que se hagan unos hilitos muy finos. Yo me basé en una receta que leí con Diana Kennedy, pero como no tenía varios ingredientes hice mi versión muy personal… y el resultado fue...
por Madeleine | May 27, 2014 | pan
Les tengo este tip buenísimo para cuando tienen una comida y quieren poner un pan rico y diferente para acompañar su comida! Son pocos pasos y queda genial: 1. Comprar varios bolillos o baguettes 2. Cortarlos hasta casi el fondo, en forma transversal, ojo, no cortar...
por Madeleine | May 23, 2014 | pan
Les comparto una receta muy sencilla para hacer pan; es tan sencilla que sólo hay que meter todo a la batidora y dejarla amasar hasta que esté lista! Saben que me encanta hacer pan, y esta receta es de las más sencillas porque dejas a la batidora hacer todo el...
por Madeleine | Mar 24, 2014 | pan
Esta receta la encontré en la revista Saveur y es originaria de Filipinas. Aunque su nombre podría indicar que es un pan salado, más bien es un pan de sabor neutro que puedes usar para acompañar el café o bien hacer unas hamburguesas o rellenar con jamón y queso. La...
por Madeleine | Feb 19, 2014 | pan
Me inspiré en los ricos rollos de guayaba con cajeta que son clásicos de los dulces típicos mexicanos. Esta receta es multifacética porque la crema de queso, sin el puré de guayaba, nos sirve para hacer rollos de muchos sabores: mango, fresas, piña en almíbar,...
Tus comentarios: