Bisquets de queso Cotija
Esta receta es del nuevo libro de Larousse Quesos Mexicanos, escrito por mi querido amigo Carlos Yescas, bajo la editorial de Larousse en su primera edición El libro habla de los quesos más característicos y conocidos de nuestro país, y después de cada queso vienen un...
Curso en video de Rosca de Reyes
Ya está disponible el curso de Rosca de Reyes en línea. Por esta ocasión será vía descarga de un video y la receta correspondiente. Por la logística de hacer rosca de reyes, era imposible hacerlo en línea porque estaríamos en línea como por 5 ó 6 horas! (los tiempos...
Pan de plátano y nuez paleo, sin gluten
Les platico que he hecho mi primer pan sin gluten, y que se adapta a la dieta paleo. Fue toda una revelación hacer este pan, ya que pues no lleva harina de ningún grano… y en sí pues los ingredientes podrían sonar un tanto raros… Esta receta la hice por...
En San Miguel de Allende, buen pan en Cumpanio
Les sigo contando sobre mis sitios favoritos! Me encanta ir a San Miguel de Allende y ahí tengo dos lugares favoritos: Cumpanio y Café Contento. Hoy les hablaré del primero. Es una panadería y también un restaurante. El pan es delicioso y es el mismo que te...Click y mándame correo!
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