Pan integral 100% con canela, arándanos y pasas
Un pan de mi amado libro de Peter Reinhart “Whole Grain Breads”, el cual tenía mucho tiempo queriendo hacer. Les recuerdo que como es un pan con pura harina integral, necesitan comenzar al menos 12 horas antes para hacer la biga y el soaker. A amasar: Pan integral...
Pan suave e integral al 100%
Bueno, pues tuvimos una excelente respuesta de todos los que se animaron a hacer sus panes esta semana! en serio que felicidades a todos los que mandaron retroalimentación y sobre todo que se animaron a cocinar pan!!! Aquí están los resultados de las que se...
¡Invitados al Taller de cocina!
El día de hoy les traigo una propuesta: hacer un taller de cocina. La idea es esta: todos los sábados les daré una receta (que yo misma no he hecho) y en el transcurso de toda una semana cada quien la prepara en su casa y llegando el siguiente sábado compartimos...
¿Vas a hacer tu rosca de reyes?
Si andas buscando hacer tu propia rosca de reyes, yo te comparto dos recetas: Rosca de reyes tradicional Rosca de reyes trenzada (foto) La primera es la de toda la vida, y la segunda es un poco más interesante! 😉 Si hacen su rosca, compartan su foto vía...Click y mándame correo!
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