Pollo y Frijoles

por | Oct 11, 2007 | Light, pollo, verduras

Una rica combinación es esta sopa espesa, hecha con pollo, verduras y frijoles, y con un toque de cilantro y chile. La autora de la receta original es Rachael Ray, en su libro “365: No repeats” un buen libro si no se quiere repetir comidas en un año completito. Como...

Pollo al romero

por | Jun 16, 2007 | Light, pollo

Es una receta simple que se puede preparar tanto al horno, como en sartén. Consiste en marinar tiritas de pechuga de pollo con romero, limón y ajo. El acompañamiento ideal: papas. Es una receta de Rachael Ray, del libro “Classic Rachael Ray”, y como lo indica la...

Espinacas, queso de cabra y limón

por | May 19, 2007 | Light, Pasta y Arroz, pollo

Son los ingredientes estrellas en este menú! Los 3 se combinan y rellenan unas milanesas de pollo. Y el limón adereza fabulosamente a la pasta con la que acompañamos lo anterior. La receta de la pasta, la ví en el programa “Everyday Italian”, y es una receta que hago...

Pollo y Pasta

por | Mar 17, 2007 | Pasta y Arroz, pollo

Esta receta es de mi invención… quise hacer unas milanesas de pollo rellenas con pesto, pero opté por una solución más sencilla y saludable: sólo las rellené con hojas de albahaca y nueces. Las envolví, las doré hasta que estuvieran cocidas y al final las rocié...