Cocina mexicana en Mima y Abdiel #Monterrey

Cocina mexicana en Mima y Abdiel #Monterrey

Como muchos saben, viví 10 años en Monterrey, y de algo que siempre me quejé es que no había un lugar donde vendieran la cocina mexicana tradicional que se encuentra en el centro del país… cosas tan sencillas como unos chilaquiles tronadores o un buen mole...
Ahora me puedes leer en Mi Nube

Ahora me puedes leer en Mi Nube

Mi Nube es una app que puedes descargar en tu celular (o consultar vía web) y donde fui invitada a participar para escribir sobre los lugares que conozco, obviamente, más los de comida y lo que tenga que ver con gastronomía. Este es mi...
Las cenadurías en Chetumal

Las cenadurías en Chetumal

Tuve la oportunidad de cenar varias veces en Chetumal en sus cenadurías, bueno allá se llaman loncherías, y pues son muy diferentes a las del centro del país.   Para empezar, me dicen que algo muy popular son los caldos de pollo: ya sea con el pollo natural o...
Ahora me puedes leer en Mi Nube

Así fue #AmoLaBirria

El sábado 25 de abril mis amigos Areli Ávila, La Vida de Polita, Carlos Serna de Diario de un Tragón, J.H. Food, Urbeat, FoodieGdl y yo nos dimos cita en las nueve esquinas para probar la birria de las 4 birrierías que están en dicha plaza. La primera parada fue en la...
Festival Sabores y saberes de antaño

Festival Sabores y saberes de antaño

La cocina evoluciona todos los días, pero es necesario rescatar y tener siempre presente los sabores de antes, los de la abuelita o la mamá… es por eso que este festival, que comenzó el 28 de marzo en Hacienda Sepúlveda, es un gran festín culinario: recrea la...