por Madeleine | Ago 15, 2013 | Cocina Mexicana
Estas tortas son típicas de Guadalajara, Jalisco, y se llaman así porque se empezaron a vender alrededor del Santuario de Ntra. Sra. De Guadalupe que está en pleno centro. El pan original para estas tortas es la telera… pero no encontré! Así que utilicé un...
por Madeleine | Ago 9, 2013 | Taller
Ganó el Croque Mademoiselle relleno de calabacita asada. Les dejo la traducción de la receta, y les aviso que yo lo haré mañana sábado a la 1 pm, para que me sigan en Facebook! 😉 Si no me siguen en Facebook, en la barra de la derecha encuentran el link a todas mis...
por Madeleine | Ago 2, 2013 | Taller
Hoy los invito a votar (en los comentarios) por el sándwich que se les antoje preparar para nuestro próximo taller! Estas son las opciones: 1) Sándwich de tomate, tocino y lechuga 2) Croque Mademoiselle de calabacita a la parrilla 3) Sádwich de jalapeños con...
por Madeleine | Jul 18, 2013 | Viajes
El pasado viernes les puse la foto del sándwich que tiene el honor de ser de los mejores de Washington, DC. Ahora les voy a platicar del local donde lo venden! Se llama Stachowski’s (que sabrá Dios cómo se pronuncie), y está un poco escondido en una colonia muy...
por Madeleine | Jun 4, 2013 | Sandwiches
Creo que a las mamás les gustará esta forma de hacer los clásicos sándwiches y espero y los peques no pongan mucha objeción! Pueden usar los quesos que más les gusten… yo utilicé uno de 3 leches (vaca, oveja y cabra) junto con un queso tipo manchego, en trozo...
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