Ensalada de pasta con verduras

por | Oct 13, 2010 | Light, Pasta y Arroz

Esta pasta está ideal para una tarde calurosa… super fresca!! Le pueden variar las verduras a su elección, nada más fíjense cuánto duran con el aderezo, por ejemplo si le ponen lechugas o espinacas, hay que servir de inmediato. Yo hice esta pasta y al día...

Pollo empanizado con almendras

por | Oct 7, 2010 | Light, pollo

Otra forma de preparar pollo sin salirse de la dieta South Beach (fase 2 y 3)… en la receta original el pollo iba al horno, pero yo no tenía tiempo para meterlo al horno, así que lo “freí” en la sartén con aceite en spray y quedó muy bien. Para acompañar unos...

Tarta rústica de vegetales y feta

por | Oct 5, 2010 | verduras

Se le llama tarta rústica porque no tiene un acabado “perfecto” de los bordes de la tarta, de hecho no es necesario usar un molde, se puede hacer sobre una charola, rellenar y doblar…pero a mí se me facilitó más montarla sobre el molde de pay. Ustedes deciden...

Sopa de Lentejas

por | Sep 29, 2010 | verduras

Comparto con ustedes otra forma para hacer las ricas y nutritivas lentejas. Eso si, sale bastantita, para que midan sus porciones! Sopa de lentejas y verduras 6 porciones 250 gr. Lentejas, lavadas 1 cebolla finamente picada 1 cda.. Ajo en polvo 2 cdas. Aceite de oliva...

Pizza de carne

por | Sep 28, 2010 | Light, Res

Una receta más de mi libro de South Beach, y creo que esta es la más rica de todas (ha de ser porque me encanta la pizza). Es super sencilla y encima le pueden poner cualquier verdura o combinar con carnes frías, yo en esta ocasión le puse pechuga de pavo 😉 Pizza de...