Pollo con morrón y chipotle

por | Jul 30, 2010 | pollo

Ahora sí que esta receta no estaba ni planeada, se me ocurrió de repente! 😉 Super fácil y sé que les va a encantar. Se puede servir solo, con pasta, con arroz, o dentro de un lonchecito (creo que para la próxima lo sirvo así). Pollo con morrón y chipotle 2 porciones 2...

Fajitas de arrachera

por | Jul 28, 2010 | Cocina Mexicana, Light, Res

Yo pensaba que ya les había dado esta receta taaan típica de acá del Norte de México… en casi todos los restaurantes encuentras fajitas de arrachera. El chiste es conseguir una muy buena arrachera, sin tanta grasa y “gorditos”. Los morrones los pueden variar de...

Hamburguesas de pollo con mango

por | Jul 23, 2010 | pollo

Hojeando una revista vi unas hamburguesas que llevaban pollo con piña… peeero en la South Beach no se puede comer piña, curiosamente, mango si te lo permiten, así que hice el cambio, le agregué cositas de mi cosecha y quedaron unas hamburguesas super...

Hotcakes integrales de buttermilk

por | Jul 8, 2010 | Light, pan

Los que hacemos la dieta South Beach a veces extrañamos la comida “normal”, y encontré una receta de pancakes o hotcakes que son muy compatibles con esta dieta, espero y les gusten! Para hacer el buttermilk, pongan 1 taza de leche y le agregan 2 cdas. De jugo de...

Macarrones con queso

por | Jul 2, 2010 | Pasta y Arroz

Esta receta me la pidió una lectora y aquí está por fin!! La pasta puede ser normal, pero yo estoy utilizando pasta integral. El queso de preferencia debe ser uno de sabor fuerte, yo usé Cheddar de sabor mediano, pero es mejor que sea el más fuerte, o bien una...