Tagliatelle al queso y pimienta
Esta receta la vi en un programa de Netflix llamado Chef’s Table y ahí hablaban que al hacer esta receta se salvó la producción de queso parmesano cuando fue el temblor en Italia… Busqué en mi revista favorita, Saveur, cómo hacerla y es super...
Pasta con brócoli, parmesano y tequila
¿Poco tiempo para cocinar y quieres algo rico? Esta receta es la respuesta, y necesitas muy pocos ingredientes; puedes omitir el tequila y agregar un poco de agua, vino blanco o caldo de pollo, sólo es un poco 😉 Pasta con brócoli, parmesano y tequila 1...
Ensalada de zanahorias rostizadas, pesto y mozzarella
Si buscan una receta diferente para servir una ensalada, ésta es una gran propuesta! Me inspiré en una receta que vi en la revista Saveur, la receta original hace un pesto con nuez y hojas de zanahoria y utiliza más hierbas que no son tan fáciles de encontrar en...
Huevos con nopales y cilantro
Esta receta es de Aguascalientes, y la recopiló Diana Kennedy, mediante la señora Antonia Hernández de Gutiérrez. Dice que se pueden usar nopales o ejotes… la verdad es en lo personal, me gustan más los nopales. Un buen desayuno o para hacer taquitos de guisado,...Click y mándame correo!
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