Sopa de verduras, frijoles y pasta

por | Oct 29, 2010 | Light, verduras

Ya cada vez se siente más el frío acá en el Norte de México, así que estoy super segura que esta sopa les va a encantar!! Sopa de verduras, frijoles y pasta 4 porciones 1 cda. De aceite de oliva ½ taza de cebolla morada picada 1 chile verde, picado 1 zanahoria, picada...

Sopa india de tomate

por | Oct 6, 2010 | Light, verduras

Otra sopa para los que están en Fase 1 de la South Beach!! Me gustó porque tiene un sabor “picante” pero muy sutil… igual querrán ponerle algo de limón para “mexicanizarla” jeje! 😉 La adapté a lo que se consigue en México Sopa india de tomate 4 porciones 2...

Sopa de Lentejas

por | Sep 29, 2010 | verduras

Comparto con ustedes otra forma para hacer las ricas y nutritivas lentejas. Eso si, sale bastantita, para que midan sus porciones! Sopa de lentejas y verduras 6 porciones 250 gr. Lentejas, lavadas 1 cebolla finamente picada 1 cda.. Ajo en polvo 2 cdas. Aceite de oliva...

Sopa de verduras con pesto

por | Sep 23, 2010 | Light, verduras

Ahora que ya empieza a llover y como que quiere bajar la temperatura, se antojan este tipo de sopas para la cena o para abrir una comida… 😉 Esta sopa es super nutritiva y queda muy rica. Tiene muchos vegetales y también mucho sabor, el pesto le da un toque muy...

Sopa de lentejas con salchicha

por | Sep 17, 2010 | Light, verduras

Hice esta sopa, que técnicamente me inventé, a ver qué les parece! 😉 a mí me super encantó!!! Lo único a tomar en cuenta: tarda en cocinarse 2 horas, pero vale la pena Sopa de lentejas con salchicha 4 porciones 4 salchichas de pavo, picadas ½ cebolla mediana, picada ½...