Frijoles charros
Pues me quedé con la espinita de hacer unos frijolitos de los tantos que comentaron en la entrada del sábado pasado. Así que hice unos frijolitos charros, nomás que a mi estilo y como ya se han de imaginar, con un poco menos de grasas: todo es con pavo! Jejeje! Les...Sopa de calabacita rallada
Esta sopa me la encontré en internet y me llamó la atención porque lleva huevo, algo así como la stracciatella; el huevo es lo último que se incorpora y éste va junto con parmesano y perejil. La hice la semana pasada que el clima acá en Monterrey estuvo bien loco, y...Crema de Lentejas, super sencilla
Si quieren consumir lentejas, esta receta es sumamente sencilla y se hace con pocos ingredientes. El toque especial es agregarle al final vinagre de los chiles jalapeños 😉 Agregarle los croutones y la crema ácida al final, es su decisión. Por sí sola es muy baja en...Sopa de Jitomate
Esta sopa está muy rica, y recomendable cuando el jitomate está barato y bonito!! 🙂 lo mejor es usar jitomates maduros. Se puede acompañar con un rico pan y un poco de queso parmesano espolvoreado (pero ya no es tan light). Sopa de jitomate 4 porciones 700 gr. De...Click y mándame correo!
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