Sopa de verduras y garbanzos

Sopa de verduras y garbanzos

por | Ene 26, 2012 | Light, Lunes Sin Carne, verduras

Les comparto otra forma de preparar sopa de verduras, ahora con garbanzos! 😉 Ustedes pueden cocer los garbanzos o bien usar los de lata, en ese caso les recomiendo enjuagarlos antes de agregarlos a la sopa. Para mí, esta sopa es ideal para cenar ligero! Sopa de...
Sopa de hongos

Sopa de hongos

por | Ene 16, 2012 | Light, Lunes Sin Carne, verduras

Esta sopa es parecido a comer pozole, pero sin los granos de maíz! Queda rica y es bastante sencilla de hacer. Aparte que es perfecta para este Lunes sin Carne! 😉 Yo la hice con puros champiñones, pero si encuentran hongos diversos, los pueden añadir 😉 Sopa de hongos...
Crema de verduras

Crema de verduras

por | Ene 12, 2012 | Light, Lunes Sin Carne, verduras

Una forma muy rica de cenar estos días de frío es haciendo sopas y cremas con verduras, a ver qué les parece mi invento! Crema de verduras 4 porciones 1 cdita. Aceite de oliva 1 zanahoria picada grueso ½ cebolla picada 2 tallos de apio picados 200 gr. Champiñones...