Siempre me han encantado las recetas que tienen muchos colores, ha de ser porque sé que son más nutritivos dichos platillos.
Esta es super colorida, lleva: morado, naranja, verde, blanco, rojo y café (del pan pita)
Lo mejor: se puede aprovechar el pollo que sobró de una comida del día anterior, y se hace rapidísimo.
Para los que están en la dieta South Beach, acuérdense que el pan pita deberá ser integral. Aunque esta comida se puede comer con tostadas o bolillo, o con pasta…. 😉
Vegetales con pollo en pan pita
2 porciones
½ cebolla morada, mediana, en medias lunas
1 zanahoria mediana, en juliana
1 taza de brócoli en ramitos
1 cda. De aceite de oliva
2 dientes de ajo finamente picados
1 taza de pollo cocinado, picado o deshebrado
¼ taza de morrones de lata
1 pizca de orégano molido
¼ taza de agua
Sal y pimienta, al gusto
2 panes pita, integrales
1/3 taza de queso rallado (esta vez tenía cheddar)
En una sartén grande ponemos a calentar el aceite de oliva, añadimos: cebolla, zanahoria y brócoli y cocinamos moviendo constantemente, por alrededor de 3 minutos, a fuego alto.
Luego incorporamos el ajo y seguimos moviendo por otro minuto.
Por último añadimos: pollo, orégano, agua, sal y pimienta. Cocinamos por unos 3 minutos, pero a fuego medio.
Apagamos el fuego.
Calentamos los panes pita (cuando son para rellenar, me gusta calentarlos en el microondas, sólo unos segundos para que se suavicen). Cortamos los panes a la mitad, y luego separamos la telita con mucho cuidado, para hacer un hueco y ahí ponemos el guisado.
Por último ponemos un poco de queso rallado y servimos.
Me gustaria ponerle un poco de queso bajo en calorias, creo quedaria completisimo!
Gracias Ady!!
Madeee yo tengo una receta parecido a ésta, sólo que yo lo hago con pasta filo o masa hojaldrada y una salsa que lleva pimientos,caldo de verdura,vinagre balsámico jitomates sal y pimienta.
Queda muy rica.
Saludos y buen martes
que bonita y apetitosa presentación, se me antoja en tostadas, o en pan tostado con la receta que pusiste del pan tostado con ajo, hummm, que rico.voy a buscar el pan pita de todos modos. un abrazo para made y para todos los que la seguimos. alis un saludo grandote pasame tu correo para conocerte,
Alicia: si, me parece bien… aquí uno no consigue ese tipo de quesos, pero bueno.. ni modo! jejeje!
Claus: oye pues así queda hasta más elegante el asunto! 🙂 y me agradó lo de la salsita… lástima que ahorita no puedo comer ni hojaldre ni philo.. 🙁
Lulu: ándale, que rica idea!!!
Saludos!
hola amiga!! hace unos dias te mande un correo jeje pero al parecer no llego ejje mi preguntita era si me podrias decir donde puedo c0omprar el papel para hornear o el silpat. aqui en monterrey plis, la vdd no conosco y pues me pierdo pero si me duces alguna direccion te lo agradeceria mucho, fijate q tengo tantas ganas de hacer algunas dfe tus galletas q las veo y babeo jeje pero el problema es que no tengo los materiale spara hacerlas como por ejemplo la bandeja y el papel para hornear . hasta el momento lo unico que me atrevido a hacer es el pay de nuez y mil gracias quedo buenísimo
te agradeceria mucho me puedas dar algunas direcciones d tienditas plisssss
visan
Ja ja ja!! Tienes razon…..Bajo en grasas!! Perdon, fue un lapsus brutus estupidus!!
A mi tambien me encanta eso del colorido en la comida y ayer hice una guarnicion que me quedo bien bonita!!! jajajajaja pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, hongos portobello, todo en juliana sofrito en un poquitin de mantequilla y granos de elote. LA hice para acompañar las piernitas de pollo que publicaste hace unos dias, nos gustaron mucho quedaron bien cocidas, pero yo insitso en que lo que hago al horno como le falta intensidad en el sabor, no se o igual no me agrada tanto lo horneado… pero al resto de la family les encanto.
Visan: si te contesté, el papel para hornear y eso en La casa del repostero o en Bakery Art… checa el link de http://madeleinecocina.com/?page_id=1225 que son tiendas de materias primas, puedes hablar antes para checar si tienen lo que necesitas. Ahí venden todo lo que necesites.
Alicia: como sea, aquí tampoco hay bajo en grasas! jejeje! 😉
Aydee: que rico! se me antojó!!! y del sabor del pollo, igual ponle más marinada… 😉
Saludos!!!
hola a todas, las que les gusta leer y preparar recetas nuevas, made me encanta tu blog algunas recetas ya las hice otras las estoy imprimiendo y las hago de repente pero te aseguro no se me escapan, Dios te bendiga por ser amiga y compartir tus conocimientos con nosotros.
bueno si mas rollo tendras alguna receta de empanaditas tipo cuaresma de esas empanaditas saladas, horneadas que puedes preparar y congelar algo rico sabes estoy en la dieta del q.k. pero me aburre el pollo, pescado- pescado pollo ya no se cual tiene plumas jeje pero bueno todo sea por salud
te mando un fuerte abrazo y dios te bendiga
July: tengo unas argentinas, pero no son para la dieta.. bueno depende de tu dieta, verdad? jeje! chécalas: http://madeleinecocina.com/?p=753
Saludos!
hola buen dia, he leido ya varias veces en este blog sobre la dieta SB, yo actualmente hago la del Q.K. tengo 4 meses y solo llevo 3 kilos, me interesa saber donde comprar el libro de la SB para informarme bien sobre este plan alimenticio y empezar a hacerla alguien me puede orientar porfavor
mil gracias
July: se compra en las librerías… ahí lo encuentras. Saludos!