Esta receta me la envió Verónica, y a su vez ella la recibió vía correo electrónico…
Me gustó la receta porque está muy fácil y porque tenía todo lo que necesitaba para prepararla en casa… bueno, me faltó miel de maple, pero le acompleté con miel de maiz! Jeje! 😉
Quedaron muy ricas las bolitas! Gracias Verónica!
Bolitas de maple y ron
aprox. 30 bolitas
1 taza de mantequilla (200 gr)
¼ taza de miel de maple
2 cdas. De azúcar
2 cdas. De ron
2 tazas de harina
1 taza de nuez picada finito (pero no molida)
¼ cdita. De sal
Acremamos la mantequilla y le incorporamos la miel de maple y el azúcar. Cuando la preparación esté cremosa y blanca, añadimos el ron e integramos (no se va a unir super bien, pero no hay problema).
Mezclamos harina, nuez y sal e incorporamos a la primera mezcla.
En este paso podemos hacer ya las bolitas o bien la dejamos la masa un rato en el refrigerador para que esté un poco más durita.
Formamos bolitas como de 2 cm. De diámetro y las ponemos en charolas para hornear.
Metemos en el horno precalentado a 180°C por unos 15 minutos, o hasta que veamos que doraron ligeramente por la parte de arriba (como se ve en la foto de las galletas terminadas).
Sacamos y dejamos enfriar.
Ten por seguro que para la otra semana las hago, se ven deliciosas!!
Todo lo que tenga ron es bienvenido en mi mesa. Jaja, que sencillas y que deliciosas se ven esas bolitas.
Saludos
Made una pregunta en caso de que no tengamos ron que otro tipo de licor se puede utilizar???????????
pues le puedes poner brandy… o hasta tequila! jeje! mmm lícor de café? o lícor de naranja… yo creo que también quedarian ricos con ellos! 🙂
Saludos!
Mmmmm..se ven muy ricas. Creo que también las probare.
Gracias
Queridisima Adriana: Como te dije en mi anterior correo, las hice y a mi viejito le gustaron mucho, sobretodo porque no tienen mucha azucar y en verdad que fue muy facil hacerlas. Yo las saque con el scoop para galleta, asi que menos trabajo…Gracias Adrianisima por hacernos la cocina deliciosa y rapida!!
Hola Madeleine.
Saludos.
Aui no consigo ni MIEL DE MAPLE ni MIEL DE MAIZ
Por que otro ingrediente podria sustituir.
Se me ocurre si realizo un MELAO DE PAPELON( piloncillo, chancaca) solo que a lo mejor como el color es bien oscuro no queden tan bien en presentacion.
Gracias
Dios te bendiga
Carmen: pues igual y si funciona… aunque debería quedarte con una consistecia como la miel…. para no alterar la humedad y textura de la galleta… y por qué no sustituyes por miel de abeja?? 😉
Saludos!!!
Hola Madeleine.
Pues tienes razon, intentare realizarlas, de las dos maneras, a ver cual resulta mas agradable al paladar.
Un abrazo
Gracias
DIos te cuide,
hola madaleine tengo una pregunta las hice pero se expandieron en toda la tabla y no se porque que crees que haya pasado? de ante mano muchas gracias por tus recetas.
saludos
Merari: no se te calentó demasiado la masa antes de meterlas al horno?? a la otra, haz las galletas, ponlas en las charolas y directo al refrigerador por media hora.. luego, al horno… o nomás cuida que no se te caliente mucho la masa.. saludos!