Subs de salchicha, pollo y morrón
4 tortas
¾ de taza de salchicha polaca, picada (igual puede ser salchicha normal)
1 media pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
1 diente de ajo picado
½ cebolla picada
½ lata de morrón
¼ taza de perejil picado
4 bolillos
Queso en láminas (usé Monterrey Jack)
Cortamos el pollo en cubos.
En una sartén grande, calentada a fuego medio y rociada con aceite en spray, cocinamos la salchicha, pollo, ajo y cebolla. Movemos de vez en cuando para que todo se cocine parejo.
Molemos las rajas de morrón junto con el perejil y un poco de agua (como ¼ de taza), un poco de sal y pimienta.
Cuando el pollo esté cocinado, agregamos lo molido (si estuviera muy espeso agregar un poco más de agua), y dejamos hervir unos 3 minutos.
Cortamos los bolillos, rellenamos con el guiso y ponemos el queso encima. Servimos.
hola madeleine, casi siempre paso por aqui, me gustan tus recetas muy practicas y faciles… yo tengo un blog tambien es de cocina pero son de recetas que yo hago en mi casa, profesional no soy, pero siempre ando probando cosas…igual y me encantan los programas de cocina, tambien me paseo por aqui y jalo una que otra receta o alguna idea.. felicidades
tu blog esta muy bonito y organizado …
yo estoy del otro lado del pais….
asi que saludos desde chiapas
Gracias por visitarme Caludiamx, ya te visité en tu página!! 🙂 Saludos hasta Chiapas!!