Dicen que el ocio es la madre de todos los vicios, y yo creo que para los que cocinamos, ver lo que hay en el refrigerador y pensar en qué vamos a aprovecharlo antes de que ya no sirva, es la madre de todas las recetas! Jajaja! 😀
Así surgió esta idea de una super sincronizada, cuyos ingredientes principales son: frijoles, pollo deshebrado, y claro, tortillas. Para darle una variante, el queso va por fuera para que gratine por encima de la sincronizada. Esta fue hecha de 4 capas, pero ustedes la pueden hacer más grande o más chica, según quieran; con esta cenamos perfecto Panda y una servidora.
Sincronizada de frijol y pollo
2 porciones
4 tortillas de harina (usé integrales)
Frijoles fritos, los necesarios
Pollo deshebrado, el necesario o al gusto
Queso rallado que gratine, como 1/3 de taza, aproximadamente
Salsa verde, al gusto
Lechuga picada para acompañar
Calentamos las tortillas de harina, así como los frijoles y el pollo.
Armamos nuestra sincronizada poniendo capas de: tortilla, frijo, pollo, un poco de salsa y volvemos a repetir. Finalizamos con tortilla y encima cubrimos con el queso.
Llevamos bajo el grill del horno o al hornito eléctrico (foto) a que el queso gratine.
Cortamos y servimos las porciones con salsa y lechuga picada.
¡Es todo! 🙂
Y bueno, a los que viven en México: que tengan bonito y laaaargo fin de semana (de 5 días!) y ánimo a estar en casita cuidándonos, ya qué más?? jejeje! eso sí, pueden aprovechar para cocinar todas las cosas ricas que por falta de tiempo no han podido hacer… que si la rosca de reyes, o las empanadas, o algún postre de más alto grado de elaboración 😉
Estoy de acuerdo contigo!. Ustedes en Mexico, por favor salgan a lo mas indispensable, llevando consigo su gel antibacteriano por favor, asi evitaremos el contagio!!…Y ustedes tambien Adriana, cuidense mucho y gracias por esta receta tan sencilla y riquisima!. Esto lo dare de desayuno el domingo! Besos y bendiciones a mi Mexico querido!!
Para las que nos gusta cocinar, estamos aprendiendo (como yo) y no sabemos que hacer pues que mas que urgar en el blog para entretenernos este fin de semana y preparar algo rico.
Una vez mas felicidades y gracias.
ady!!
que rica idea de sincronizadas, ya resolvi mi menu mexicano ahora que vengan unos amigos a visitarnos, todos los dias te leo y me encantan tus tips, tus ideas y consejos, gracias por compartirlos!!!
Di por casualidad con tu blog
Al leer tu receta me recordo mucho el pastel azteca, lo conoces??? es muy similar, si no es asi, te lo recomiendo
saludos
Lu, sí si conozco el pastel azteca, creo que dee hecho tengo una receta en el blog! jeje! 🙂 Saludos!
Gracias por el tip, ahorita tengo todo lo necesario para armar esta sincronizada, ya que pronto expirara mi pollo y no lo quiero tirar.
Que rico y sencillo , ya se que otra cosa hacer con el pollo que me sobra.
Gracias por compartir , y saludos
Doris