Si el apio que compraste está flácido, pónlo en agua con hielos, recuperará su dureza.
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Si el apio que compraste está flácido, pónlo en agua con hielos, recuperará su dureza.
Hola Madeleine.
Saludos.
Aqui en Venezuela conocemos al APIO.
como un Tubérculo, interiormente de color amarillo, originario de los Andes, rico en fécula y azúcar, de sabor agradable, muy usado en la cocina venezolana.
Otros paises le conocen como : Arracacha.
Despues tenemos
Lo que aqui se denomina
APIO ESPAÑA. o El celeri rustico, el cual solemos usar o utiliczar para preparar sopas.
Se utilizan las hojas y los tallos que son menos desarrollados y mas verdes que el celeri.
Madeleine el tip que das… es para cual de las dosversiones que aqui te comento?
Gracias
Carmen: me refiero al verde, al apio España… el otro que mencionas no lo conozco y por lo que investigué, creo que en México no lo encontramos…
Saludos!!! 🙂