Otra receta super fácil para llevar a la oficina.
Se puede acompañar con galletas saladas o con tostadas
Igual se puede hacer con otro tipo de carnes frías.
Ceviche de mortadela
2 porciones
250 gr. De mortadela en rebanadas más o menos gruesas
1 jitomate picado finamente
½ taza de cebolla finamente picada
1 zanahoria pequeña picada fino
1/3 taza de cilantro fresco, picado
2 limones
¼ taza de salsa catsup
salsa picante al gusto
Pimienta al gusto
En un molde mezclamos la mortadela picada en cuadritos, jitomate, cebolla, zanahoria y cilantro.
Añadimos el jugo de los limones, catsup y salsa picante. Sazonamos con la pimienta y revolvemos con cuidado.
Refrigerar y servir.
sencillo, económico y, además, delicioso.
Gracias
CEVICHE MORTADELA
Yo como MORTADELA, compro aqui es un encurtido que venden en mercados y super.
Sirve para preparar sandwhisc.
Pero el aspecto que me da la foto que posteas es de JAMON.
Aqui lo consigo como Jamon de espalda
o
Jamon de pierna
Es hecho del cerdo, un encurtido que tambien usamos para hacer los sanswhis.
Me aclararias por favor, que es para ti MORTADELA.
Gracias.
Aclarando y ampliando la informacion anterior.
Algunos paises lo que describi anteriormente le denominan
FIAMBRES:
Los fiambres son: Aquellos alimentos que, después de ser cocidos o asados, se comen fríos.
Se pueden hacer con cualquier tipo de carne roja o blanca. Son muy conocidos los embutidos como:
chorizos, mortadelas, salchichas, jamón ahumado, patés y combinaciones más elaboradas que, por lo general, son de carácter artesanal.
Son ricos en proteínas, y suelen prepararse con el pan para sandwhich.