Esta es una adaptación de una receta de una de mis bloggers favoritas: Kalyn. (Kalyn: thank’s for this recipe!!)
La adapté a lo que tenía a mano, y me gustó hacer la receta porque son ingredientes que tenemos en la cocina y queda muy buena la ensalada.
Pueden sustituir la nuez por cacahuate y el vinagre blanco por vinagre de arroz. Si quieren pueden ponerle menos salsa picante, a nosotros nos gustó picosita… jeje! 😉
Ensalada picosita de col con cilantro
2 porciones
2 tazas de col finamente picada (entre más fina, mejor) y desinfectada
¼ taza de nueces picadas
1 cebollita de cambray finamente picada
4 cdas. De cilantro fresco picado
Aderezo:
2 cdas. De vinagre blanco
2 cdas. De salsa picante (usé una que es de puros chiles de árbol)
4 cdas. De aceite de oliva
2 cdas. De salsa de soya
1 pizca de azúcar
Opcional: el jugo de medio limón (a mí me gustó como le va el sabor)
Con un tenedor en un bowl pequeño mezclamos todos los ingredientes del aderezo. Probamos el sazón y salpimentamos si fuera necesario.
En una ensaladera mezclamos la col con el cilantro, cebollita y la nuez. Bañamos con el aderezo (poner la mitad y mezclar, si hiciera falta agregamos más, no debe de quedar con mucho aderezo, sólo el justo para que toda la ensalada tenga).
Es todo! 🙂
Y antes de que me digan algo: no, el pollo no estaba crudo!! no sé porqué se ve así en la foto… 🙁
Madeleine, yo he comprado harina para hacer churros en el super, viene en una cajita con todo y las instrucciones y trae la duya incluida .Me imagino que los quieren dulces verdad?, los han de encontrar en Mexico tambien porque yo vivi en Nogales Arizona y aqui he encontrado lo unico no me acueerdo de la marca.
HOLA MADELEINE. UN GUSTO SALUDARTE Y AGRADECERTE, POR LAS RECETAS RIQUISIMAS, SABES ENCANTE A MI FAMILIA CON LAS TORTITAS DE CALABAZA.MMM Y ESTA ENSALADA SE VE QUE A DE ESTAR RIQUISIMA , MAÑANA LA HAGO .
SALUDOS DE UNA REGIA EN SALTILLO COAH.
Lupita: sí, sé que venden la cajita de harina, pero precisamente la lectora dice que ya no encuentra esa cajita en el supermercado en donde vive y pues los quiere hacer «a pata» como se dice vulgarmente… 🙂 Gracias por el tip! de hecho ella vive en EU…
Alix: que bueno que te han gustado las recetas! esta ensalada queda super rica!! Saludos hasta Saltillo!
Saludos!
Muchas gracias por la receta del pastel de moka lo voy hacer y despues te comento como me quedo. MUCHAS GRACIAS POR TODAS TUS RECETAS . Saludos
En esta pagina hay tecnologias domesticas para hacer diversas cosas, entre ellas los churros http://bibliotecadigital.conevyt.org.mx/colecciones/consumidor.htm#_td
thanks no lleva apóstrofe