Una disculpa porque ayer estuvo fuera del aire el blog, al parecer toda la tarde, esperemos y ya no pase de nuevo! 🙂
Y hoy les quiero decir que la semana entrante tendremos la semana de las galletas!!!
Panda obsequió las bolsitas de la foto, y me ayudó a hacer esas ricas galletas. Así que a partir del lunes una receta diaria de dichas galletas por si ustedes gustan hacerlas…
Lo malo es que ayer, yo creo que no fue mi día, porque al parecer se borraron las fotos de las preparaciones!!! y no respaldé dichas fotos! 🙁 pero sí tengo las fotos finales… en fin, trataré de explicarlas lo mejor posible para que ustedes se animen a prepararlas.
Por último, ¿ustedes les gusta preparar algo casero para regalar, qué?
Cada Navidad regalo a mis amistades distintos tipos de galletas. Esta temporada hare galletas rellenas, galletas con coco, empanaditas rellenas de queso crema con ate, cocadas, mazapanes, nueces garapiñadas y trufas. Me gusta que el platon este repleto de sabor y aroma!….Toda una semana es de preparar para el dia 23 entregarlas! Y tal vez me anime a hacer Panettone en chiquito, todavia lo estoy pensando!
Un abrazo y espero que no salgas del aire otra vez!
QUE BONITAS Y SABROSAS SE VEN ESAS GALLETAS QUE PADRE QUE NOS VAS A COMPARTIR LAS RECETAS.
SALUDOS Y GRACIAS.
Hola Made, aqui ando de nuevo.. yo acostumbro regalar galletitas , empanadas y esta navidad quiero obsequiar buñuelos de eso que se hacen con el molde.
Ya tengo todo listo solo espero que se acerque un poco mas la fecha porque no se si los preparo con tiempo , no crees que se hagan aguados o rancios??? que opinas?? con cuanto tiempo de anticipacion crees que sea conveniente hacerlos??
Saludos Made y felices Fiestas!!!
Hola!!!!
Por favor!!! haz un apartado de cenas!!! asi como tienes de postres o antojitos… please!!!
Ya ves que a veces las cenas deben ser mucho mas ligeras que una comida normal.
Excelente tu blog, me encanta saber que hay alguien como tu que le encanta la cocina, que es constante en su blog y que siempre comparte cosas tan ricas e ingeniosas!!!
Felicidades!!! y saludos!!
Hola!!! MADE… asi como dices ayer trate de entrar para ver la receta del lomo que enviaste y me interese mucho por que yo quiero hacer lomo enchilado para la cena, pero no tengo ni idea de como hacerlo…. espero y me puedas ayudar. Respondiendo a tu pregunta yo regalo manzanas cubiertas de chocolate y de tamarindo… a mi familia le encnatan y esta vez mi niño quiere hacer unos panquecitos en forma de arbol para darles a sus compañeritos de clase asi que lo ayudare..
Bendiciones……. Selene
Hola Made!!!
Yo hace tiempo que tengo intencion de hacer algo para regalar, y siempre me atrofiaba el no sabaer como, o tener una receta que me guiara paso a paso, y siempre terminaba comprando las galleta o dulces y eso regalaba, pero ahora que te conoci!!! guau!! preparare galletas, y como eso justamente vas a enviarnos la semana entrante pues estoy feliz!!! mil gracias por compartirnos ese don tan fabuloso que tienes, Dios te Bendiga y muchas gracias por existir, y MUCHAS FELICIDADES!!! a ti y tu familia y a todas mis compañeras amigas de MADELEINE tambien FELICIDADES!!!!!
se ven riquisimas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! dile a panda que me regale a mi una tambm jajajaja
saludos que bueno que ya sirve la pegina si!!!!! saludos buen dia
QUE LINDAAAS ME ENCANTO COMO SE VEN ESAS GALLETITAS Y ESTARE BIEN AL PENDIENTE E LAS RECETAS, SALUDIOS, TMB QUIERO REGALAR A MIS AMIGAS Y COMPÑERITOS DE CLASE DE MI HIJO SALUDOS MADELEINE , QUE DIOSITO TE BENDIGA!!!
Gracias por sus palabras y bendiciones!! que lindas! 🙂
Espero y les gusten, a los afortunados que les tocó bolsita, parece que les encantaron!!!
Cinthya: en teoría cualquier comida puede ser cena, la cuestión es saber porcionar y servir menos… de hecho para nosotros las ensaladas son las cenas perfectas! 😉 igual si quieres checar las recetas que están en esa categoría y en verduras, te sirven para cenitas!!!
Vicky: pues igual creo que con 1 día antes que los hagas es buen tiempo, para que se enfríen bien y los puedas empacar y así duran unos cuantos días más todavía ricos…
Selene, pues la receta del lomo está aquí: https://madeleinecocina.com/?p=1136
Saludos a todos!
algunas mamas qe tienen bbs como yo 🙂 no tenemos tiempo de preparar algo hecho por nosotras mismas, asi qe yo aprovechare qe una prima hace manzanas cubiertas con chocolate y eso regalare , sino aora qe tendre vacaciones intentare una de tus recetas de galletas, alguna qe sea muy practica, por aqello de qe tengo medidor de tiempo jajaja 🙂 gracias madeleine por tus recetas ¡¡
Hola a todos, que buena idea de las galletitas, y que bueno que ya se puede ver la pagina, quisiera que me recomendaras unos postres ya que me toco llevar el postre, en la casa de mi mama siempre hacemos comida el 24 de diciembre y ahi estamos todos y en la noche cada quien se va con su familia politica, bueno ami me toco el postre y ese dia vamos a comer pavo con pure etc. y no se que llevar me puedes recomendar algo que no sea tan laborioso, gracias y felicidades por las recetas que bueno que hay personas que les gusta la cocina tanto como ami, mil gracias.
Lourdes, puedes hacer un pay de nuez y lo sirves con una bola de helado de vainilla. También puedes hacer algún pay de manzana… necesitas algo que no sea muy pesado porque me imagino que con el pavo y lo demás pues van a terminar bien satisfechos… Tal vez una gelatina de frutas les agrade.. como la de zanahoria con piña y pasitas…. 😉
Saludos!!!
hola made!! q padrisimo q nos vas a compartir las recetas d esas deliciosas galletas!!! q Dios te bendiga!
yo hago chocolates rellenos y paletitas de bombon, figuritas de chocolate y eso les regalo con mucho cariño a mis amistades o a las maestras de mis hijos!! y voy a estar al pendiente como siempreeeeee para aprender a elaborar esas rikas galletas!!! mucha sgracias!! te confieso q eso de la horneada no se me daaa pero no me doy x vencida jejejeje
Hola, pues ya estando en el tema de galletas y empanadas, quisiera saber si tienes alguna receta para hacer dulce de membrillo para rellenar unas empanadas. Gracias.
Nota para Alicia Nunez: las empanadas rellenas de queso crema y ate se oyen buenas. Podrias compartir la receta?. De antemano muchas gracias
Estoy de acuerdo,la idea es fantastica,estare al tanto para ir a tu paso y regalarme a mis amigas unas bolsitas coquetas de galletas caseras.
Gracias por tu idea.
Yo acostumbro hacer empanadas de cerveza rellenas de conserva de camote o calabza y nuez, nada original pero les gustan 😀 y a mi que no soy muy dulcera me encantan tb. Tb he heco enjambres…aaaay que simple! jajaja todo facilito.
Aydee: lo simple a veces es más rico que lo complicado! 😉
Lupita: no me sé la receta del dulce de membrillo, de hecho acá en Monterrey casi no he visto que lo vendan…. déjame investigarte la receta a ver si la encuentro…
Saludos a todos y gracias por compartirnos su regalitos navideños!!
LUPITA: Perdon, hasta hoy lunes vi tu solicitud y con mucho gusto te comparto mi receta. MASA PARA EMPANADAS: 4 tazas de harina, 1 paq. de Queso Phildelphia, 225 gr. mantequilla, agua fria la necesaria….El queso debe de estar a temp. ambiente para que este suave y se pueda batir muy bien….Todo se pone en el procesador o en la batidora, se trabaja hasta tener una masa lisa y suave, se extiende con el rodillo en mesa enharinada, debe quedar delgadita, se cortan los circulos y se rellena. En las orillas se les pasa huevo batido y se repulga o se aplasta con un tenedor para pegar, se barnizan con el mismo huevo y se hornean a 200 grados de 15 a 20′.
RELLENO: Queso Philadelphia, ate al gusto….El queso Philadelphia debe estar bien frio para cortar rebanaditas, lo mismo que el ate y esto se pone de relleno……La masa de queso Philadelphia queda riquisima y no es necesario que sea para empanadas dulces, tambien queda de excelencia para algun relleno salado!….Espero que te queden de lujo!….Bendiciones!
LUPITA: Perdon, me distraje al telefono, ES 1 KILO DE HARINA, no 4 tazas!!
Estoy lista para las galletas, espero con ansias las recetas..
Made Gracias por ser tan compartida!!
Saludos
Alicia, no se preocupe por la tardanza, lo bueno es que contesto. Muchas gracias y ahora otra pregunta el ate que usa es de membrillo o cual es?
HOLA AMIGUITA MADELEINE! TU PAGINA ME FACINA,DIARIO ENTRO A TU PAGINA NO ME PIERDO NINGUNA RECETA.
LO DE LA SEMANA DE LAS GALLETAS ME HA ENCANTADO PUES CLARO QUE LAS HARE,ESO NO ME LO PIERDO POR NADA,QUE DIOSITO TE BENDIGA POR SER TAN LINDA ERES TODO UN ANGEL DE LAS RECETAS.
GRACIAS TAMBIEN A LA AMIGUITA ALICIA NUÑEZ POR LA RECETA DE LAS EMPANADITAS PUES ESA RECETA TAMBIEN ME LA LLEVO,MIL BENDICIONES PARA TODAS.
LUPITA: Puedes hacerlas del ate de tu preferancia, cualquier sabor le queda bien a las empanadas…Avisame del resultado, ok?…Un abrazo!
GRACIAS MARCELA!!….Un abrazo desde Knoxville, IA.
Pues esta navidad regalare canastitas que llevaran un licor de coco (preparado por mi obviamente), unas galletitas de mantequilla y unas galletitas arabes y unos chocolates blancos con nuez que mi hermano prepara deliciosos, ya saben para quedar bien con la suegra, familiares y por supuesto las amigas. Saludos desde Chihuahua, MX.
Hola a todas !!!! solo quiero agradecer especialemente a Made y a Alicia Nuñez ya que son muy compartidas con sus recetas y que Dios las siga llenando de bendiciones!!!!!
SIGUS; Gracias por tus conceptos y bendiciones!….Un abrazo!
Hola Madeleine, ya hice el dulce de membrillo lo queria para rellenar unas empanadas ya las hice. Lo hice que igual como se hace la manzana. Pero gracias de todos modos, aunque si seria bueno tener la receta para hacer el dulce de membrillo como el que venden en las tiendas. Que te pases una Feliz Navidad y un Prospero Ano Nuevo en compania de toda tu Familia y nos seguiremos leyendo el ano que entra.
Lupita: ah gracias por el tip!!! a ver si alguien nos ayuda con el dulce de membrillo! Saludos!
ay,q rico a mis hijos y ami se nos hizo agua la boca con la receta de las galletas,nosotros estamos buscando recetas para galletas y estas me parecerieron geniales,tanto q mi esposo y yo pensamos hacerlas mañana mismo,a ver q tal nos salen
MADELEINE ME ENCANTA TU ESPACIO.
2 PREGUNTAS HE HECHO EMPANADAS DE PILONCILLO Y A VECES ME QUEDA MUY DURO EL RELLENO O SEA EL PILONCILLO PORQUE SUCEDE Y COMO LO PUEDO EVITAR?
LA OTRA PREGUNTA ES SI ME PUEDES DAR ALGUNA RECETA QUE EL RELLENO SEA DE QUESO PHILADELPHIA Y QUE SEAN DULCES?TE LO AGRADEZCO Y SALUDOS.
Lolita: es que el piloncillo hay que revolverlo con nuez u otra cosa de fruto seco para que no se cristalice… Y del relleno con philadelphia, pues usa éste con dulce de leche (del de la lechera) y te quedan bien ricas, así, nomás esas dos cosas… o queso crema con ate! 😉 Saludos!