Esta receta me encantó porque siempre me ha gustado la comida que tiene un toque dulzón.
Es sumamente sencilla la receta y pueden aprovechar las sobras haciendo burritos o lo que yo mañana les voy a mostrar 😉
Mi receta:
Pastel de carne con puré de manzana
400 gr. De carne molida de res
250 gr. De jamón de pavo
½ taza de corn flakes (sin azúcar)
½ taza de leche
1 huevo
1 cdita. De pimienta
1 cda. De salsa inglesa
½ taza de puré de manzana (puede ser de lata o ustedes lo hacen)
1 manzana en rodajas, para decorar
El corn flakes lo ponemos a remojar en la leche y lo desbaratamos con la mano (podemos sustituir el corn flakes con una rebanada de pan de caja)
Molemos el jamón a que quede fino.
Integramos en un tazón: carne molida, jamón, el corn flakes remojado, huevo, pimienta y salsa inglesa.
Ponemos esto en un recipiente para horno previamente engrasado y encima acomodamos las rodajas de manzana, oprimiéndolas un poco contra la carne para que se incrusten.
Llevamos al horno previamnte precalentado a 180°C. Contamos 15 minutos y sacamos, entonces damos la primera barnizada con el puré de manzana, regresamos otros 15 minutos al horno y barnizamos de nuevo con el puré de manzana, cocinamos unos 10 minutos más y ya estará listo el pastel de carne.
Sacamos y dejamos enfriar antes de servir.
Yo sólo lo serví con lechuga con aderezo y una buena rebanada de pan.
Una buena idea, para cambiar en algo el clasico «Pastel de Carne».
En lo personal, lo hago de distintos sabores: Tocino, chuleta ahumada, pathe, jamon del diablo o jamon, pero hay que probar este, se me hace muy buena combinacion con la manzana. Con tu permiso me quedo con tu receta mi querida Adry!!
Alicia, espero y te guste, de hecho tu puedes ponerle más o menos azúcar al puré para controlar el dulzor!
Saludos!
Buena combinación para aprovechar restos.
A mi tambièn me gusta ese saborcito dulzón en algunas recetas. Por supuesto que con manzana debe quedar así. Muy original la receta y práctica.
Me gusta también que hayas firmado tus fotografias…yo he tenido que centrar mi firma, dado que se estaban llevando la información a otras páginas y sin citar fuentes….
Capricornio: está muy rico!! y como dije, uno puede controlar el dulzor del puré… 🙂
Y si, hay que marcar las fotos, porque aunque las recetas no son sujetas a patente, pues las fotos si son propiedad del que las toma… y bueno, el texto que uno escribe, también está sujeto a las licencias de Creative Commons… tan fácil que es poner el link, la referencia y todos contentos…. en fin…
Un abrazo hasta Costa Rica!