Otra rica receta y esta es de cortar…
Como las fotos se perdieron usaré una que puede servir! Al menos para explicar el proceso de cortado.. 😉 jejeje!
Agradezco a una amiga que me pasó dicha receta!!! 🙂
Les debo cuántos salen porque depende del tamaño con que corten el círculo, les saldrán más o menos y más grandes o chicos…
Cuernitos de queso crema
1 paquete de queso crema philadelphia
200 gr. De mantequilla
¼ taza de azúcar
1 cdita. De vainilla
¼ cdita. De sal
2 tazas de harina
Relleno:
Mermelada de fresa o frambuesa
Nuez picada, al gusto
Pasitas (opcional y al gusto)
1 huevo batido con un poco de leche
azúcar para espolvorear revuelta con canela
Acremar el queso crema junto con la mantequilla. Cuando estén bien suaves se añade el azúcar y la vainilla. Por último incorporamos la sal y la harina. Batir a integrar.
Esa masa la cortamos en porciones (refrigerar si estuviera muy aguada) y la extendemos con el palote.
Cortamos un círculo grande, como de entre 15 y 25 cm. (al gusto), con la ayuda de alguna tapa o molde y luego cortamos como si fuera pizza el círculo, en 8 porciones. Embadurnamos con la mermelada, pero una capa muy ligera, porque se sale. Luego ponemos nuez picada y pasitas.
Por último agarramos cada triangulito y enrollamos de la parte más gruesa hacia la delgada formando los cuernitos.
Ponemos en una charola, barnizamos con el huevo y rociamos un poco de azúcar con canela por encima.
Llevamos a hornear a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Made, te saludo con mucho gusto..y esta receta del dia de hoy se lee deliciosa ademas de sencilla , de tantas opciones que das para obsequiar en Navidad ya ni se cuales hacer.. todas se ven riquisimas!!!
Sigo anotando
Made, solo una pregunta me queda la duda de .. para esta receta el queso crema de cuantos grms aprox debe ser?
Vicky: pues lo que pesa el queso crema Philadelphia, creo que son 190 gramos su peso. 🙂
Saludos a todos! 🙂
Asi tan frescos un café hace de compañia perfecta. Creo que se pueden empacar por docenas en cajitas de regalo y quedarías muy bien conmigo para navidad con este presente. De antemano gracias x la receta!
Mmmmm, rico. Made, se podría poner cajeta en vez de mermelada?? o la consistencia no da? o alguna crema pastelera??? Ay, jeje, es que no sé por qué se me antojaron mucho con cajeta… para hacer las estrellitas de mermelada y no repetir, jiji.
jiji pense lo mismo que Vika.. yo pregunto lo mismo ..se pueden hacer con cajeta??
Vika y Vicky: si, se les puede poner cajeta, o si no quieren ni cajeta ni mermelada, se le puede untar un poco de clara de huevo (nomás para pintar) y luego espolvorear azúcar y canela, o azúcar y una mezcla de especias a su gusto (jengibre, canela, nuez moscada, clavo, etc.)
Saludos!
Sí, si se puede poner cajeta… crema pastelera no lo recomiendo, se saldría muy fácil… y nomás se les unta muy poquito… casi nada…
Saludos!
HAAAAAY QUE RICOOOO YO ESPERO CON ANSIAS LA SIGUIENTE RECETA Y LA VDD TODAS ME ENCANTAN Y ESTA ESTA ESPECIAAAL, SALUDOS MADELEINE Y MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑANOS SALUDOS Y BENDICIONES ;D
GRACIAS MADE, QUEDA CLARITO …SEGUIMOS CON LA RECETA.
Ay se lee muy rica, ya me estan dando ganas de hacerla!
Deliciosa receta…la preparare… gracias
Made, se pueden hacer con Nutella?
Elvia: claro!!! nomás acuérdate de ponerles bien poquito… porque se sale! Saludos!
oye hice esta receta y estaba muy rica, solo que la masa quedo muy pegajosa, no se que hice mal?
luego he hecho el cheese cake, y el pay de manzana tambien sabian ricos pero quedaron muy aguados, que estoy haciendo mal?????
Alicia: no será que tu cocina o casa está muy húmeda???? si te quedó pegajosa la masa todo es cuestión de ponerle un poquito de más harina y refrigerarla hasta que sea manejable. En el caso del cheesecake y el pay te faltó cocción en el horno…. igual está mal la temperatura de éste…
Saludos!
hola made aqui reportandome de nuevo, porque esta receta se me antojo ademas se ve facil, eso creo luego lo facil es dificil no crees? en cuanto a los bisquets fueron un fracazo me desconsentre y se me barrio el carbonato porque sabian mucho a el y los tuve que tirar pero los voy a volver a hacer hasta que me salgan te lo prometo y hasta foto les voy a tomar pasate rico este dominguito como dice el indito gur bay
Lulu: que mal lo de los bisquets! a la otra concentración absoluta! 😉 y pues si, si están fáciles los cuernitos, nomás tener buena mano para cortarlos parejito! jeejej! Saludos!
se puede hacer como empanadas?? en lugar de cuernitos saludos!
Sí, si se puede, pero igual es un poco difícil de manejar la masa.. pero de que se puede, se puede! 😉