Días atrás me llegó mi primer regalo navideño: una wafflera!!!
Una muy querida amiga me la mandó regalar y pues la estrenamos en cuanto se pudo!
Hice una receta super básica de waffles y fue el postre de ese día, ya que le pusimos nieve y cajeta! 😉
Les comparto la receta, seguiré buscando una receta perfecta de waffles y si son estilo belga, muuucho mejor!!!
Waffles básicos
6 waffles
¾ taza de harina
½ cda. De polvo para hornear
1 cda. De azúcar
¼ cdita. De sal
2 huevos batidos
1 barrita de 90 gr. De mantequilla sin sal, derretida
¾ taza de leche
Se mezcla: harina, polvo para hornear y sal.
En otro tazón se baten: huevos, mantquilla derretida y la leche.
Se le agregan los líquidos a los polvos y se mezcla sin sobrebatir a mezclar. Deben quedar unos cuantos grumos, no hay problema.
Se calienta la wafflera y cuando esté lista se le echa 1/3 taza de mezcla en cada cuadrito. En este punto hay que seguir la indicación de la wafflera, porque igual le cabe más masa… en mi caso, sólo 1/3 taza.
Tapar y esperar a que ya no escape vapor de los laterales de la wafflera, y en cuanto se vean dorados ya están!
Se pueden servir con muchas cosas: miel de abeja, miel de maple, cajeta, mermelada, crema pastelera, fruta picada, yogur, etc.
Si los quieren salados pongan 1 cdita. De sal y pongan la mitad del azúcar… 😉
Ah! y si se preguntan qué haré para cenar: brisket con 36 ajos y unas papas estilo boulangere… mañana prometo foto de la cena de hoy y ya luego les doy las recetas!!! 😉
gracias made por tus recetas y por tu paciencia al contestar nuestras preguntas 🙂 qe te la pases super feliz en estas fechas , te deseo lo mejor a ti y a tus seres qeridos en este año qe viene ¡¡ 🙂
Oh! felicidades por tu wafflera, te quedaron antojables!!….Cuando me acuerdo (porque en Walmart de mi casa no hay), compro en DesMoines queso ricota lo bato con poquita azucar y vainilla y revuelvo con fruta picada, quedan ricos!!
Por favor tu y Panda dense un abrazote de oso y me lo envian!!
Bendiciones!!
Con el gusto de siempre desde GDL.
En esta ocación para desearles una felíz navidad
y felicidades por tu nueva wafflera que la disfrutes mucho.
Y poner a sus ordenes mi regalo de navidad,
un horno de material, el cual lo estrenaré en fecha próxima
ya les platicaré que tal hornea.
Y como siempre sigamos horneando y cocinando.
Gracias por la receta de los waffles, siempre la he querido. Gracias por todas las recetas que amablemente pones, me encanta esta pagina.
desde Guadalajara te deseo una feliz navidad!!!
Saludos Made y muchas felicidades!!!
Que te la pases super con tus seres queridos y que sigas recibiendo muchos regalos y mucho amor.
nos encantan en casa los gofres justo hoy lo comentavamos el comprar una pero me gustaria que me diese la receta en gramos mas o menos
Juani: híjole, las cucharaditas está difícil porque son menos de 2 gramos y mi báscula no los sensa… de la harina son 95 gramos aprox., la mantequilla son 90 gr. y de la leche son 180 gr.
Saludos!
Gracias por la receta de los waffles,por aqui tengo una waflera sin estrenar,jejejeje
Hola! hable desde Chile y quiero preguntar algo.. la waflera que quiero usar no es mia por lo que quisiera saber si cuesta mucho limpiarla?
y lo otro es que esa waflera no es de esas que tienen cuadritos.. es de la forma como para poner pan de molde.. sirve?
muchas gracias!!
Lena: no sé como es la forma de pan de molde.. así que no te sabría decir… pero pues en teoría los waffles tienen cuadritos… y para limpiarla, pues no, no cuesta trabajo, con un paño húmedo lo haces cuando todavía esté un poco tibia y luego secas con una servilleta de papel. Saludos!
quisiera saber con que se puede comer los waffles para la merienda
Micaela: les puedes poner fruta fresca picada y encima queso cottage o yogur natural y ponerle un toquecito de miel de abeja. También les puedes poner plátanos salteados, y pues frutas a tu gusto…. Ahora que también los puedes hacer salados (poniendo el mínimo de azúcar y subiendo la sal) y puedes hacer sándwiches con ellos o servirlos con huevo, tocino, etc. Saludos!
Hola
ricos tus wafles, pero me gustaria me digas donde puedo compra una, la que tengo tiene muchos años ya y deseo cambiarla
gracias
Catyem45: a mí me la regalaron, pero seguramente en las tiendas departamentales las venden… también en Laredo o McAllen… de hecho hasta en el super las he visto, pero en los grandes… Saludos!
Hola Madeleine!!!
Gracias a tu receta hice por primera vez waffles, y me gustaron mucho.Solo que me quedaron con un ligero olor a choquillo.Sabes alguna manera de evitar ese olor.
Muchas gracias por compartir tus recetas que nos sirven de mucho.
Saludos de Monterrey!!!! 😀
Karla: ¿qué es el olor a choquillo? Saludos vecina! 🙂