Hace unos días hice un tip que vi en la tele: guardar las hierbas (era menta y albahaca frescas) en un vaso con agua y taparlas con una bolsa de plástico por encima, y así meterlas al refri. La verdad es que si funciona, la menta se conservó super fresca y también la albahaca (aunque un poco menos). Hay que dejarlas en el refri porque si las sacan, se marchitan más rápido.
TiPs de Cocina de Made – Hierbas
por Madeleine | Feb 8, 2008 | Tips | 6 Comentarios
Hey … me parece muy importante este tips… y me dejas pensando: servirá entonces para otras hiervas???
Pues yo creo que sí sirve… digo, probando se aprende! jejeje!
Madeleine, yo soy fanatica del cilantro (culantro en otros lugares) y la forma en que me dura hasta más de dos semanas es, lavarlo cuando lo compro, secarlo muy bien, envolverlo en papel (puede ser una servilleta) y enseguida en una bolsa plástica guardando que no le quedé aire dentro, y así siempre tengo cilantro fresco en buenisímas condiciones.
Lo mismo me ha funcionado con el perejil, la lechuga orejona, espinacas, acelgas, etc.
Saludos
En alcance al comentario anterior, por supuesto que se mete la bolsita al refrigerador en el cajón de las verduras. Saludos
Liz, sí así también se conservan mucho, ese tip ya lo había dado hace muchos meses atrás aquí.
Pero también este funciona para algunas hierbas que necesitan seguir absorbiendo agua y no se pongan mustias y feas! 😉
Saludos!!
Hola Madeleine te encontre por las galletas de san valentin estan buenisimas te felicito ,por darnos estos consejos sobre las hierbas mil gracias. rossy