Esta receta se me ocurrió porque no había mucho que comer… así que agarré una bolsa de chilaquiles instantáneos, frijoles fritos, un poco de crema, unos nuggets de pollo y muuucho queso.
La idea es hacer capas para hacer un tipo como de pastel azteca o algo así….
Los frijoles fritos los hice aguados y los revolví con crema.
Al final queda un platillo que puede ser desayuno o comida… eso sí, es un poquito pesado….
Chilaquiles en capas
2 porciones
1 bolsa de chilaquiles instantáneos (o ustedes hagan los chilaquiles a su gusto)
½ taza de frijoles fritos con ¼ taza de agua
2 cdas. De crema light
6 nuggets de pollo (o se puede usar pollo deshebrado de otras comidas)
Queso rallado al gusto
Los chilaquiles los preparamos según las instrucciones.
Calentamos los frijoles con el agua, deben quedar un poco aguados y añadimos ahí la crema. Revolver.
En los platos a servir ponemos una capa de chilaquiles, luego ponemos un poco de frijoles, pollo cortado en tiritas y queso, seguimos haciendo capas a terminar con queso.
Metemos en el horno eléctrico a derretir el queso. Servimos.
Ya se me antojo! , aprovechando el raite, no tendrás por ahi la receta del pastel azteca? una vez probamos uno en una visita que hicimos y mi mamá quiere que lo haga, pero no he encontrado alguna receta que me llene el ojo.
Gracias!
Pati: mejor aún, deja preparo la receta y la pongo en el blog!!! 🙂 así que espérala aquí próximamente! 😉
Que delicioso se ve eso!!!!!
Oye Madeleine, de pura casualidad sabras como hacer naan? .. a mi y a mi esposo nos encanta pero preferiria hacerlo yo a comprarlo en el super. Es un pan de la india delicioso, muy rico con el que se acompaña la comida, aunque yo a veces lo uso como base para pizza personal. Bueno.. la verdad es que ahora resulta que a mi enana tambien le encanta.. asi que con mas razón quiero prepararlo yo y ando en busca de una receta.
Sabrina, sí si tengo una receta de pan naan…. nunca la he preparado pero es fácil… es como hacer tortillas de harina! 😉
La busco y la posteo en estos días…
Saludos a ti, a tu esposo y a tu hermosa nena!! 😀
🙂 GRACIASSSSSSSSS..
Hola Madeleine
Vi tu blog de inicio a fin, y creeme que todo se me antojo, te tome prestadas algunas recetas para prepararlas, apenas estoy iniciando en esto de la cocina y creo que te visitare todos los dias.
Saludos !
Betty: gracias y bienvenida! aquí te estaré esperando! 🙂
FELICIDADES QUE SUPER BLOG DE RECETAS, LO HACES MUY DIVERTIDO CON TU TRODUCCION A CADA RECETA Y ESTOS CHILAQUILES SENCILLOS PERO RICOS