El sábado pasado hicimos muffins!
En la foto vemos los de calabacita (muy parecidos en sabor a los de zanahoria) con un betún de queso crema, otros de frambuesa y por último unos de naranja con arándanos con merengue italiano sabor naranja. Me faltó una foto de los muffins de moras con plátano, porque la que tomé salió mal! 🙁
Y si se les antojaron, les dejo varias recetas:
Me encanta venir a ver esa resposteria cada sábado para deleitarme la pupila. Saludos
Hola Adrianita: Como estoy a media dieta, simplemente me eche un taco de ojo!. Ya tengo las recetas y ya sabes, las voy a hacer, claro que si!, Gracias por compartir tus recetas y tips! Un abrazo muy calido para ti, y tu Panda!
Hola, ayer hice la receta de los muffins con snickers, quedaron ricos, pero se deshacian muy facil, que me fallo??
todos quedaron encantados!! =) me senti super bien jaja
Hola Madeleine, me intrigaron esos muffins de calabacita, jeje, será seguro porque son verdes. En fin, se ven todos deliciosos!
saludos!
Paola: pues es la misma receta que para hacer de zanahoria, pero sustituyendo ésta con la calabacita y ya! prúebalos quedan ricos! jejeje!
Alicia: creo que falló lo de la harina… tu me preguntabas en otro comentario lo de la harina para pastel… hay de diferentes tipos… la harina para pastel de cajita (la que se compra y nomás agregas huevo y leche y creo mantequilla)… la que yo menciono a veces de harina para pastel es una harina con menos gluten y esa se sustituye con 1 taza de harina normal menos 1 cda.,aunque a veces usan la sustitución que tu dices con royal, carbonato y maicena… pero yo he usado solo la taza menos la cucharada y funciona. Y hay otra harina llamada Self Rising (que se consigue en EU con ese nombre) que se sustituye con:
1 taza de harina de trigo (de la normalita)
1 ½ cdita. de polvo para hornear (royal)
½ cdita. de sal
De hecho la harina para pastel (la de la sustitución) se vende con ese nombre, o hay que conocer las marcas que tienen menos gluten, aquí en Mty las marcas son Diluvio o la harina que vende de marca propia el HEB.
Bueno, aunque no sé que harina usaste para los muffins con snickers! jejeje!
Adrianita: Aqui tenemos una pequeñisima confusion, habemos 2 Alicias, una Alicia y yo Alicia Nuñez, ok?, Yo no hice los muffins pero si agradezco la informacion de las harinas!
Gracias otra vez Adrianisima! y un abrazote!
Ups, perdón a ambas, apenas me di cuenta… lo siento! 🙁 pero espero y a todos les haya servido la información! jejejeje! 🙂
Saludos!
creemos que las Alicias debemos de haber pensado igual, porque no pregunte pero si queria JAJA ok ya puse mi apellido para ahora firmar asi =)
ok use una harina para pastel vainilla de betty crocker creo o una de esas
normalmente uso la de la marca de HEB (porq es mas econocmica) pero esta vez me aventure con la otra jiji
el miercoles tengo cena y quiero volver a hacer el intento ya que vienen algunos de los catadores de los primeros jiji asi que please dime de que harina compro, yo tambien soy de monterrey y a dos cuadras tengo un heb asi que dime de cual please… y soy principiante de principiante asi que lo mas tranquilito jijiji =) gracias
Alicia Llanas: mira hay que usar harina pero de la blanca, sin nada… pero de la marca del HEB, mira el nombre es Economax, harina Economax.
La harina para pastel que yo menciono es harina blanca adicionada con otras cosas o bien con menos gluten.
De hecho cuando hago mención de harina de «cajita» para pastel «instantáneo» lo indico, aunque creo que nunca la he usado en alguna receta para el blog.
Saludos!
acabo de descubrir la pagina y me encanta, soy de mty y aqui andaré, haré algunas recetas que vi y haber como me va…gracias
ok gracias mañana los hare nuevamente, te cuento luego como me fue
Made, se te olvido el linka los muffins con fresa o mango congelado, del 8 de marzo (creo que desde el 2007) por si alguien no tuvo la misma suerte que yo de ver esa receta, porque son deliciosos y fáciles. Creo que nada más se llaman «Muffins». Muero por hacer los de mantequilla de cacahuate y snickers… es tan dificil cumplir el propósito de la dieta con tu blog jajaj. Como siempre, mil gracias!!!
cierto Lorena, faltaron esos, creo que es esta receta: https://madeleinecocina.com/?p=24, pero es que tengo muchas de muffins! jajaja! se me olvidaron, de hecho fue la primera que puse… ya va para 2 años, que rápido pasa el tiempo… Y pues a hacer más ejercicio para comer cosas ricas (es lo que yo hago.. no queda de otra! jejeje)
Saludos!