Reconozco que esta receta tiene demasiadas calorías.. por eso mismo recomiendo servirla en cuadritos pequeñitos… así no se siente tanto la culpa por comer algo tan engordativo! Jejeje! 😉
La receta la tomé de Food Network, aquí encuentran la original, yo le hice unos cambios, por ejemplo en el chocolate, usé cocoa, así le bajé un poquitín el contenido graso… que de por sí es alto…
Quedan ricos porque no quedan super dulces…
Brownies marmoleados con mantequilla de cacahuate
20 porciones
250 gr. De mantequilla, suave
1 taza de mantequilla de cacahuate
½ taza de azúcar mascabada
3 huevos
8 onzas de queso crema, suave
12 cucharadas de cocoa
1 ¼ taza de azúcar
1 cdita. De vainilla
1 taza de harina
Se precalienta el horno a 180°C.
Se acreman 50 gr. De mantequilla con la mantequilla de cacahuate y azúcar mascabada. Se añade un huevo y el queso crema de a poco, para integrar después de cada adición. Se reserva esta mezcla.
Aparte se derriten 100 gr. De mantequilla y ya derretida se mezclan con la cocoa. Reservar.
Se acrema la mantequilla restante (100 gr.) con el azúcar hasta que esté suave y esponjado. Se añaden de uno por uno los huevos, mezclando antes de añadir el otro. Después se añade la cocoa con la mantequilla derretida, harina y vainilla.
Se vacía todo esto en un molde rectangular. Encima se ponen chopitos o montoncitos de la mezcla de cacahuate con queso crema y se mezcla todo con un cuchillo para lograr el marmoleado. No sobrebatir, para que se sigan viendo las capas.
Se hornea unos 45 a 50 minutos, aproximadamente. Se hace la prueba del palillo. Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.
Bueno, eso sí, al final no se me marmoleó tanto! jajaja! pero ustedes lo harán mejor que yo! estoy segura 😉
Sinceramente me quedo con la receta de los Brownies que tienes en el blog!…Quedan humedos y riquisimos!… Y por favor dile a mi querido Panda que lo felicito por la paciencia que tiene a la hora de comer, ya que primero tienes que sacar las fotos de los platillos!..Un abrazo de oso para los dos!!
Tengo una duda…a cuál de todas tus recetas de brownies se refiere Alicia Nuñez, porque yo soy fan de los brownies húmedos!!! Esta receta se ve deliciosa…
Hola Madeleine… te informo que ya esta en venta el · 3 libro de la receta del día con Ana María González ( yo ya lo compre ) jejejee.. la verdad te lo recomiendo y lo puedes conseguir en librerias gonvill ….. sds…
alicia: gracias! jejeje! y yo le digo de tu parte a Panda! 🙂 no creas, ya siempre pregunta si le voy a tomar foto a la comida… ya se acostumbró… raro se le hace el día que no le tomo foto! jejeje!
Peke: son estos: https://madeleinecocina.com/?p=14, que son los que siempre hago… jejeje!
Gina: gracias por el dato, a ver si en la gonvill de acá de Mty lo tienen…
Saludos!
mmmmm se ven buenisisimos… yo tambien saco recetas de alli pero todavia no me animo a probarlas todas… tambien tengo mis chef favoritos, por lo rapido y facil que cocinan…
creo que ya me hice tu seguidora #1, de a poco he estado leyendo tu blog, y me gustan todas las recetas… asi que de mi no te vas a librar jijiji
me llevo tu receta de estos brownies, claro!!! con tu permiso
saludotes
Una delicia seguro!
Donde se consigue la mantequilla de cacahuate? Me gustan los brownies y estos se ven buenísimos!!!
Gracias
Silvia Campos, con mucho gusto te digo que las encuentras en cualquier tienda de autoservicio, muy cerquita de las mermeladas!
Silvia, así como te dijo Alicia, también se conoce como crema de cacahuate o peanut butter, y están por el área de las mermeladas…
Creo que en esta receta debería hacer un «disclaimer» por aquello de que no son saludables! jajajaja!
Claudiamx: jaja! bueno, otra fan más para la lista! 😀 no te creas.. y claro llévate las recetas que quieras! 🙂
Clumbsy: si, están ricos, no lo niego! jejeje! 🙂
Saludos!
Gracias Alicia Nuñez y Madeleine, como que tenia idea de que era la crema de cacahuate pero para no herrarle mejor pregunte 🙂
Espero hacerlos el fin de semana, porque se ven deliciosos…. adiós a las dietas!!!! jajajaja
Adri, que buena receta se me antoja ahorita que estoy tan cansada, con un cafecito
Me llevé una foto de tus brownies bajos en grasa. Me la prestas verdad? con todo y enlace! Gracias por tus recetas de brownies!
Ya esta quedando mi blog, estoy reponiendo todo.
Saludos
Tienes respaldo de tu blog?
Nora: claro! 🙂 ya sabes, si pones mi nombre, todo ok!!!
aqui no se utiliza la batidora? todo es a manita para quemar las calorías a comer? 😀
Vero: puedes hacerlo en la batidora si gustas; pero a veces me gusta hacer las cosas a mano, para no ensuciar tanto traste! 😉 Saludos!