Se me ocurrió hacer wraps usando chuletas de cerdo (ahorita que hay que apoyar a nuestros productores porcinos).
Es algo super sencillo, y sé que les va a gustar.
Mañana les traigo la receta de la ensalada que ven ahí 😉
Wraps de Chuleta
2 porciones
2 tortillas de harina grandes
4 chuletas ahumadas
1 chile chipotle adobado, o más, al gusto
El jugo de un limón
1 cda. De agua
1 cebolla mediana, rebanada en medias lunas
1 cda. De aceite de oliva
Lechuga para acompañar
Mayonesa al gusto
Marinamos las chuletas en esta mezcla que moleremos: chile chipotle con el jugo de limón y agua. Hay que dejarlas en este adobito una media hora.
Aparte sofreímos la cebolla en la cucharada de aceite de oliva hasta que esté dorada. Reservamos.
Asamos las chuletas en una sartén bien caliente, ya que están doradas, sacamos y cortamos en tiras delgadas.
Para armar el wrap, calentamos las tortillas, ponemos una hoja de lechuga, repartimos las chuletas, ponemos cebolla y un toque de mayonesa, envolvemos apretadamente y cortamos a la mitad.
Servimos.
Esto se ve delicioso, y que bueno que las cebollas van caramelizadas, crudas no me gustan!…Excelente idea para el domingo!! Ya te dire los comentarios de los hombres de mi casa!
Ya quiero ver el reto Daring Bakers de Mayo!!! Si no me equivoco creo que el lunes lo pones verdad? =D
Alicia: me cuentas si les gustaron! 🙂
Peke: es hasta el 27 de este mes…. ya se «oficializó» que todos los 27 es el día que se publica al mundo el reto… 😉
Esta receta se ve super rica, espero poder hacerla mañana… Ayer por casualidad encontré tu página y !me encantó!, quiero hacer todo lo que tienes publicado, tengo desde ayer que no me despego de aquí…. a mi me encanta cocinar pero a veces me fastidio de lo mismo, pero ahora va a ser súper facil cambiarle… Gracias!
holaaaa q rica receta hasta se me antojo lastima q ya es algo tarde para prepararla pero sin falta mañana clarooo 1ero Dios.aprovecho para darte las gracias x tan riquisimas recteas y tips y todoooooo gracias x todo q Dios te bendiga me encanta cocinar y gracias a ti he aprendido muchoooo.
Rosalba y Chabelis: gracias por sus palabras! que bueno que les es útil mi trabajo! 🙂
saludoooooooooooooosss desde san luis potosi!!
Ady: Lo prometido es deuda!!…El domingo hice los Wraps de Chuleta para los hombres de mi casa, les gustaron tanto, que cada uno se comio 3 y de tortilla grande!!. Se me hace que tienen las piernas huecas! No se donde les cabe tanto!…Bueno, yo comi la ensalada con yerbabuena, en lo personal no me gustan las tortillas de harina, las como cada Corpus y San Juan!!…Gracias Adry por tan excelente receta!
pero que excelente platillo ya me abrio el apetito, imagino que hay varias formas de preparar esas deliciosas tortillas vamos cuentame de que otra forma las preparan
tortillas: pues hay miles de formas de preparar las tortillas… ahora sí que la imaginación es el límite… si quieres pon la palabra «tortilla» en la barra de búsqueda de google que está aquí mismo en el blog (arriba a la derecha) y verás todas las recetas que las llevan.
Saludos!