El día de hoy los quiero invitar a que participen en el RETO DULCE de este mes, que consiste en hacer un postre que entre sus ingredientes tenga mango!
Ya sea como el ingrediente principal o como un ingrediente de la receta, el mango debe de estar incluído.
Pueden participar si tienen un blog o no, simplemente nos mandan un mail a retodulce@gmail.com con la foto de su postre y la receta, y si tienen un blog, pues con el enlace a dicha receta!!!
Unas ideas que yo he hecho:
– ¿Qué tal unos mangos deshidratados con chocolate en un extremo, como los que probé de El Palacio de Hierro?
– ¿Mango acompañando una rica nieve?
Y son todas las recetas de postres que tengo con mango… este Reto me viene bien para ampliar el repertorio!
Así que aprovechen a usar esta fruta que está en temporada y hagan su postre.
El día límite para enviar su receta es el jueves 30 de Junio.
Mi mama en nuestra infancia nos hacia un mouse de mango y era nuestro favorito,ahora yo lo hago para los mios.
4 mangos manila maduros o en su caso una lata de mangos en almibar.
100-200 gr de azucar
1 lata de media crema fria desde la noche anterior
Pelar los mangos y cortar encubos grandes,poner en el vaso de la licuadora junto con el azucar y la crema,licuar suficiente,pasar a un refractario,tapar y meter al refri por varias horas.A la hora de servir tenemos una espuma de mango sencilla y con mucha presencia.Pruebenla.
Ya estoy pensando qué preparar, qué rico se ve el Opera de Mango!!!
Oh! Tengo ganas de hacer otra vez el Opera de Mango, aunque sea del ‘petacon’!!..A las tiendas mexicanas llegan mango dizque de manila, saben a todo menos a mango y mucho menos a manila!!
Por lo pronto hare el Pastel de los papas para el domingo!.
Gracias Miss Made por la invitacion al Reto Dulce, ahi estare!
Excelente fin de semana para todos y todas!!
Gracias ANA LUCINA por tu receta, yummi yummi, claro que la hare!!
Hola Miss Made,este esta perfecto para el dia del padre.
Me pondre las pilas ya te mandare las fotos.
espero y se animen!!!! yo todavía no decido qué hacer! pero bueno, todavía hay mucho tiempo! 😉
Ana: gracias por la receta!!!
Saludos!!!
quiero poder tener la receta de la opera de mango poe fa si es pocible gracias
María Emperatriz: si das click sobre la palabra Opera de mango (se ve en verde) vas directamente a la receta.
Saludos!
Hola Made buen dia kiero pedirte dos favores, uno es si tendras la receta del Opera de chocolate con cafe de la chef Paulina Abascal en dias pasados lo preparo en el canal El Gourmet pero no anote las cantidades solo recuerdo ke hizo el pan, un jarabe de cafe, crema de mantekilla y el ganache, y el otro favor es si me puedes recomendar algun lugar donde pueda comprar buen chocolate en Guadalajara o alguna marca, muchas Gracias, Saludos !!!!!!!
Pao: no tengo la receta de ella, pero tengo la mía: https://madeleinecocina.com/?p=1111 y del chocolate, puedes revisar las tiendas de materias primas que están aquí en el blog… o de plano en Costco, el de la marca Belcolade, que no sé si allá en el Costco tengan sección de Chocolatería… también te recomiendo el Turín Gourmet (así se llama)… Saludos!